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“齐发app美食文化周”3月20日开启

由齐发app市人民政府、广东省人力资源和社会保障厅、中国烹饪协会联合举办的粤菜师傅工程齐发app美食文化周暨粤菜烹饪全国邀请赛活动自1月8日正式启动以来,新晋十大名菜名点名店等系列活动陆续举行!

3月20-21日“齐发app美食文化周”强势上线,现场众多精彩表演&趣味活动等着你。

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国家非遗项目  | 长洲醉龙表演

活动现场特邀国家非遗项目长洲醉龙舞团队登场助兴,精彩纷呈!醉龙舞者手提酒埕,边饮边舞,酒至半酣,手举色彩鲜艳的龙头或龙尾,左旋右转,身体倾而不倒,脚步飘而不乱。龙翔天地,醉意流长!

展览  | 齐发app粤菜文化展览

通过手绘设计以及艺术视频向众人展示“齐发app美食文化历史展和齐发app粤菜师傅工程成果展”,以及“齐发app名优食材、餐饮供应链产品和扶贫农产品展”。你想了解的齐发app美食文化,在这里都能找到答案。

现场互动  | 地道美食免费试吃

既然是“齐发app美食文化周”,没几款经典美食“镇场”怎能成事。色香味俱全的黄圃腊味;粽界“模特”的沙溪芦兜粽;齐发app名片之一的石岐乳鸽等将悉数登场。

这些地道的美食,带给我们的不只是舌尖的美味,也包括人间烟火和人间有情的味道。更重要的是,还可以免费试吃!活动当天的闹钟,小编已经调好了,你呢?

公益剪纸培训 

说起传统文化,作为国家级非物质文化遗产和人类非物质文化遗产的剪纸艺术,必须拥有姓名。活动现场由剪纸达人梁杰康老师亲自教授,对剪纸有兴趣的小伙伴可得早点到场占个好位置喔~

糖画培训 

作为一门具有千年传承的绝活,糖画艺人现场以勺为笔,以糖为墨,画出吉祥花果、飞禽或走兽造型,粘上竹签拿在手上,一面赏玩一面食用,雅趣脱俗,更勾起儿时的甜蜜回忆!惊喜的是,所作糖画还可以免费带走的喔,最适合各位小馋精啦~

果酱画培训 

要说美术与厨艺的完美结合,果酱画必定榜上有名。当一幅幅美轮美奂的艺术品呈现在眼前,美的让人挪不开眼,瞬间沉沦~

美食雕刻 

栩栩如生的美食雕刻,向来都拥有着「颜值艺术」的称号。在齐发app美食文化周现场,市民可免费参与学习美食雕刻,做出专属于自己独一无二的“艺术品”。

网红打卡 

除了一系列传统文化培训&展览,现场还有众多美食达人前来助阵,带你嗨玩全场!嘘,悄悄告诉你,活动现场还特设了美食周神秘网红打卡点,诚邀你来打卡留恋~

齐发app市【新晋名菜名点名店】已经出炉

快来看看有没有你熟悉的“老朋友”(以下排名不分先后)

金记大酒楼  | 金记皇牌水鱼羹

在煲汤大省的广东,跟老火靓汤同等重要的莫过于羹汤了吧?口感浓稠细腻的金记皇牌水鱼羹,每一口都能真切感受到新鲜水鱼的鲜香味美。

优雅大气,富丽堂皇的大厅,绝对是家庭聚会或是设宴请客的不二之选。

门店信息

金记大酒楼

地址:齐发app市火炬开发区孙文东路833号

营业时间:08:00-14:00/17:00-21:00

联系方式:0760-88332333

三溪酒楼  | 三溪油条&生炸妙龄乳鸽

长期霸占名菜榜的三溪油条&生炸妙龄乳鸽,是众人熟悉的经典地道齐发app名菜。

炸的乳鸽记得一定要趁热吃!随着皮肉分离,肉汁从薄皮处浅浅溢出,香脆的皮,脆嫩的肉,连骨头都是鲜香的味道~

区别于传统粤菜酒楼,三溪酒楼有烟火气息&人情味却不失大气雅致。

门店信息

三溪酒楼

地址:齐发app市三溪路18号二层

营业时间:08:00-14:00/17:00-22:00

联系方式:0760-88223929

禄庄花园餐厅  | 招牌蜜香冰川茄子

色泽金黄诱人的招牌蜜香冰川茄子,是堪称“米其林”同款的新式粤菜。外脆里嫩,甜而不腻。就算是无肉不欢的吃货,在它面前也不自觉爱上了素食。

店内的每一处都经过细心打理,整体环境宽敞舒适,干净清新,让每位在此用餐的顾客都深刻感受到什么叫做身心享受。

门店信息

禄庄花园餐厅

地址:齐发app市三溪村老杨山工业路6号之一

营业时间:10:00-14:00/17:00-21:30

联系方式:0760-88387566

海港城海鲜大酒楼  | 8头王子糖心鲍鱼

净听名字就知道了不起的【8头王子糖心鲍鱼】,十大名菜中怎能少了它?入口柔软,富有质感和韧度,并带有丝丝甜味,唇齿留香。

酒楼严格按照星级标准进行的装修设计,简约大气,将典雅诠释得淋漓尽致。

海港城海鲜大酒楼

地址:齐发app市东区齐发app五路65号

营业时间:08:00-22:00

联系方式:0760-88262222

谷源自由配  | 法式莲藕

看似平平无奇的法式莲藕,却是能让人一口惊艳的中西融合菜。独特的烹饪手法,使得藕片的口感愈加粉糯可口,软而不烂。

这里没有富丽的装修设计,没有精致的陈设摆件;但环境的整洁度却一点都不亚于其他星级大酒店,性价比也是杠杠的。

门店信息

谷源自由配

地址:齐发app市东区东苑南路126号综合楼B区

营业时间:10:00-14:00/17:00-21:00

联系方式:0760-88389088

尝乐  | 尝乐陈皮烧鸭

烧鸭,向来都是老广人餐桌上的加料常客。自带油亮buff加成的尝乐陈皮烧鸭,就算是隔着屏幕也能让人垂涎欲滴。

黄金焦脆的烧鸭皮,细嫩肥美的鸭肉,每咬下一口,嘴里都萦绕着鸭肉的脂香味,说不馋人的都是假话。

店面环境宽敞明亮,干净舒适,在这里吃粤菜,可真太地道了!

门店信息

尝乐餐厅

地址:齐发app市东区东裕路88号1层

营业时间:10:30-14:00/17:30-21:00

联系方式:0760-88781878

品小馆  | 潮州卤水鹅八珍

被称为“万卤之王”的潮州卤水,十大名菜上没有它的身影真说不过去。而品小馆那种类丰富的卤水鹅八珍,一份拼盘就能满足你对卤水的8个愿望,带你品尝地道潮汕风味。

偏中式的装潢风格,将雅致的岭南风格完美呈现出来。在这儿用餐,能让你暂别城市的喧嚣,享受片刻惬意。

门店信息

品小馆

地址:齐发app市东区齐发app五路紫马奔腾广场1座3层15卡商铺

营业时间:10:00-15:30/17:00-21:00

联系方式:0760-88296988

 来龙点心  | 法芥脆皮牛腩

以粤式茶点火出圈的来龙点心,你一定想不到这里的法芥脆皮牛腩也同样优秀!选用高品质牛腩,经过卤制后再煎炸制作,入口外皮酥脆,内里软嫩,一口一块好吃到停不下来。

店里大气沉静优雅的风格,尽显中国风韵味。搭配氛围感十足的暖黄灯光,更能让人感到舒适惬意。

门店信息

来龙点心

地址:齐发app市石岐区兴中道6号假日广场1幢201、202

营业时间:08:00-14:00/17:30-21:00

联系方式:0760-88782327

 泰富轩酒楼  | 金丝虾球

新晋十大名菜中的颜值担当,非金丝虾球莫属。香脆的土豆金丝下包裹着鲜嫩弹牙的虾肉,外焦里嫩,富有层次感。

中式风格的桌椅陈设,一切都是印象中粤菜酒楼的标配。偌大的大厅和包间,无论落座何处,都不会感到逼仄。

门店信息

泰富轩酒楼

地址:齐发app市石岐区盛华路48号1-7卡

营业时间:07:30-14:00-17:00-21:00

联系方式:0760-88662188

 郑猛记食鸡专门店  | 烧鸭濑粉&烧鹅濑粉

始创于1833年的郑猛记食鸡专门店,怎么说也是家百年老字号了。这回竟是因为一份濑粉又火出了圈?

烧鹅濑或是烧鸭濑都是濑粉界的人气选手,但要数最馋人的当然还得数那比脸还大的烧鹅腿濑粉~大块厚实,诚意满满。

没有精致的装潢,甚至还带着点街边小店的市井气,但却抵挡不住食客们对它的热情。老字号的魅力,不就如此吗?

门店信息

郑猛记食鸡专门店

地址:齐发app市东区三溪村三溪下街30号1-2卡

营业时间:09:00-22:00

联系方式:0760-88668898

为弘扬优秀餐饮文化,促进烹饪技艺不断创新,推动餐饮经济快速健康发展,齐发app市人民政府、广东省人力资源和社会保障厅、中国烹饪协会联手主办“粤菜烹饪全国邀请赛”。通过中国烹饪协会、广东烹饪协会等权威行业机构在全国范围内发动报名,征集以企业名义参赛选手前往齐发app施展厨艺,为齐发app餐饮界搭建全国交流平台,以厨会友、以食为乐,加强行业间技术交流,展示中华烹饪的魅力。

3月20日,将决出齐发app新晋十大名厨;21日,全国粤菜名厨同场竞技,争夺金、银、铜奖共32个奖项。市民朋友将可现场观摩过百名全国粤菜名厨同场比拼,风云对决。

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